آه على عطور الورد…النباتات معجبة بابتسامها، و الكتاب شغوفون برقتها. مطر الشتاء يجعلها تفر بردا، ولكن شمس الربيع يجعلها تعود أكثر بهجة من ذي قبل. هل تريد أن تعرف أكثر عنها دون الحاجة إلى طرح أسئلة على الكثير من الناس ؟ اتبعنا في هذه الرحلة لاكتشاف واحدة من أكثر الزهور جمالا على مر العصور… الوردة!
الوردة زهرة من شجيرة الورد، التي تنتمي الى جنس روزا ومن عائلة الورديات. تتميز الورود الجميلة التي نراها في الحدائق بتكاثر بتلاتهاالمتداخلة، مما يمنحها شكلًا رائعًا.
“ليست الأشواك من تحمي الورود بل عطرها“.
هكذا قال العرب عن الوردة، الزهرة التي جذبت الشعراء والكتاب، رمز الأنوثةو الوداعة، وانعكاس للأناقة الرجالية، في العصور الماضية.
تعتبر الوردة، بأشكالها الشمية المتعددة، واحدة من أكثر الأزهار زراعة في العالم. تقدم لنا أنواعا مختلفة من الروائح الحساسة و الكثيفة. روائح تأخذنا في قطار من العطور الوردية، ترافقها ظلال أحياناحلوة، وأحيانا فاكهية. روائحها المتنوعة دائما ما تكون مرغوبة و جذابة.
ماء الورد هو سائل معطر يتم الحصول عليه بعد تقطير بتلات زهرة الورد بالبخار. تثير فوائده للجسم و البشرة اهتمام النساء اللواتي يستخدمنه غالبًا في علاجات التجميل.
رغم شيوع استعمال ماء الورد عند النساء فلم يفلت هذا عن أنوف الرجال. وقد أضافوا إليه في الماضي البرتقال المر والقرنفل والياسمين ليصنعوا مزيجًا مثاليًا يحمل اسم ماء أدونيس. كان هذا المزيج يصنع في بداية الصيف، ويعكس رائحة الرجل الأنيق. لكن مع مرور الوقت ابتعد الرجال عن الوردة، و ارتبطت هذه الزهرة بالأنوثة الخالصة.
الخصائص التجميلية للورد بخلاف رائحتها الرائعة، معروفة منذ العصور القديمة. كانت النساء يستعملنها لتجميل وجوههن وبشرتهن. كانت تنشر الشباب والليونة، وتزرع البهجة بطراوتها.
هذا ليس كل شئ ! وصف أحد رواد الطب اليوناني زيت الورد ومستخلص بتلات الورد لعلاج العديد من الأمراض، مثل حرقة المعدة.
وأخيرا، فإن العطارون يدلون إعجابهم الاستثنائي بالوردة، بفضل تعدد المزيجات الممكنة والأصيلة التي يمكن استخراجها منها.
الوردة هي واحدة من أشهر الأزهار في التاريخ. بدأ إنتاج ماء الورد قبل 2000 عام في بلاد فارس. اشتهر الرومان باستهلاكهم الكبير للعطور التي تعتمد على الورد وقاموا ببناء حدائق ورود رائعة كانت تزين امبراطوريتهم.
بعد انهيار الإمبراطورية الرومانية في القرن الخامس، حافظ العرب على زراعة الورود خلال العصور الوسطى. لكن إنتاج العطور القائمة على الورد لم يتطور حقًا إلا بعد اكتشاف عملية التقطير.
منذ العصور القديمة، تستخدم دير العطورالورود في مكوناتها، إما الوردة تشكل جوهر العطر، أو تشكل نوتة القلب مع أزهار أخرى. تقريبا نصف العطور النسائية تشتمل على الورد. تنوع الروائح التي تنبعث من الورود وغيرها من المواد المستخدمة في العطور، دفعت علماء النبات لمحاولة تصنيف العطور من أجل التعرف على مكوناتها. ولكن كان علينا أن ننتظر أكثر من قرن قبل تصنيف العطور بدقة والقدرة على تحديد مكوناتها، من خلال تصنيفها في عائلات عطرية.
في عام 1904 ، أطلق فرانسوا كوتي، أب العطور الحديثة، أول عطر يعتمد أساسًا على مادة خام واحدة ورائعة ، تحت اسم “لا روز جاكومينو”. بعد أن أراد أن يشم رائحة حقول الورد مرة أخرى بعد عودته من “جراس”، حيث تزرع ورود مايو بالملايين، قرر فرانسوا كوتي إضافة مادتين اصطناعيتين أخريين ودمجها بشكل مثالي.
اليوم، وعلى الرغم من تنوعها، نوعان فقط من الورود يستخدمان في صناعة العطور
في الوقت الحالي، يعد التقطير المائي الطريقة الأكثر استخدامًا للحصول على الزيت الاساسي للورد. تنقع بتلات الورد في كمية كبيرة من الماء المسخن إلى درجة حرارة 100 درجة مئوية. بهذه الطريقة يتكثف البخار الناتج عن غليان الخليط بعد أن يبرد.
للحصول على أفضل النتائج ، يجب تقطير الأزهار مباشرة بعد قطفها باليد، واحدة تلو الأخرى.تختلف جودة أزهار الورد باختلاف نوعها ونضجها.
من أجل تقطير 500 كيلوغرام من الزهور، من الضروري توفير كمية من الماء تعادل 1500 لتر. في نهاية العملية ، يتم جمع 500 لتر من المكثف من هذا التقطير.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن إنتاج كيلوغرام واحد من زيت الورد الأساسي سيتطلب ما بين 3 و 5 أطنان من الورد، أو حوالي 200 مليون بتلة.
يتطلب استخراج زيت الورد الأساسي الكثير من اليد العاملة نظرًا لحجم الحقول المزروعة. عملية الاستخراج مفصولة على مراحل. ويبقىسعر الكيلوغرام من هذا الزيت مرتفعا جدا ويتراوح ما بين 5000 و 7000 يورو للكيلوغرام حسب مصدره.
فيما يلي توصيتنا لبعض العطور المتخصصة للجنسين التي صنعناها لك من خلال وضع كل خبرتنا فيها.
تم إطلاق علامة Les Fleurs Du Golfe ، التي تأسست في عام 2016 ، بهدف واضح: إبراز أفضل الروائح من الشرق.
توصيل مجاني في جميع أنحاء فرنسا عبر الطلبات التي يتم شحنها خلال Colissimo .
